Już po raz dziewiąty palarnia kawy Tchibo publikuje swój raport kawowy na temat zachowania Niemców w zakresie konsumpcji kawy. Raport oparty jest na reprezentatywnym badaniu 5000 osób pijących kawę w Niemczech, które powstało we współpracy z magazynem biznesowym "brand eins" oraz portalem internetowym "Statista". W tym roku głównym tematem 100-stronicowego dokumentu jest "Kawa i odpowiedzialność".
Kawa jest ulubionym napojem Niemców i staje się coraz bardziej popularna: 89,1 procent wypija ją codziennie - o około trzy punkty procentowe więcej niż w roku ubiegłym. Przeciętnie dziennie pije się 3,6 kubka, czyli 166 litrów na rok i na osobę. Mieszkańcy Nadrenii Północnej-Westfalii piją najwięcej kawy dziennie z 4,1 filiżankami, Bawarczycy najmniej z 3,3 filiżankami dziennie. W Niemczech, w pełni automatyczny ekspres do kawy jest najczęściej używany do przygotowania, w 80,4 procentach.
Odpowiedzialność to także kwestia dla osób pijących kawę w biurach: 23 procent oferuje swoim pracownikom zrównoważoną kawę. Głównym powodem braku zrównoważonej kawy jest jej cena - 60,4 procent uważa ją za zbyt wysoką. Osoby z dziećmi w gospodarstwie domowym piją bardziej zrównoważoną kawę: 41,7 procent pije ją codziennie; tylko 30,8 procent robi to, gdy w gospodarstwie domowym nie ma dzieci.
Ponieważ kawę można kupić w jednorazowych kubkach w coraz większej liczbie punktów sprzedaży, takich jak McDonalds' McCafé lub w automatach samoobsługowych w Aldi i Lidl, od 2018 r. wykorzystanie kubków zwrotnych wzrosło o 53 procent. Aby uniknąć niepotrzebnych odpadów, prawie połowa z nich aktywnie pracuje bez jednorazowych kubków do kawy. 28,9 procent używa nawet kubka zwrotnego. Dwa lata temu, to było tylko 18,9%.
Pełny raport można znaleźć na stronie internetowej Tchibo.
blisko
Podziel się tym stanowiskiem: