Stowarzyszenie branżowe Specialty Coffee Association (SCA), które postrzega siebie jako rzecznika globalnego łańcucha wartości kawy, powołało w 2018 r. komisję do spraw poprawy standardów przetwarzania kawy. Pięć przygotowanych obecnie wniosków ma na celu zrekompensowanie nierównego podziału zysków między plantatorów kawy w krajach produkujących i handlowców w krajach dystrybuujących oraz zapewnienie stabilnych cen.
- Dyskusje z decydentami w krajach rozwijających się na szczeblu rządowym, aby mogli oni reprezentować interesy swoich drobnych rolników na rzecz sprawiedliwszych modeli dystrybucji w stosunku do korporacji
- Większa przejrzystość i wymiana informacji między producentami i dystrybutorami
- składki ubezpieczeniowe i dystrybucyjne dla wszystkich podmiotów gospodarczych i odsprzedawców, tak aby w przypadku nieurodzaju możliwe było wsparcie finansowe hodowców kawy i zorganizowanie stałych kursów szkoleniowych
- Poza smakiem i jakością, stałym kryterium oceny kawy powinna stać się trwałość.
- Rodzaj systemu podziału dochodów dla plantatorów kawy, który umożliwia im uczestnictwo w rynku wartym miliardy.
Zasadniczo system ten nie wydaje się różnić od systemu związków zawodowych. W końcu jednak pojawia się pytanie, jak wysokie powinny być składki płacone przez członków, aby reprezentować wagę w porównaniu z wielkością branży? Tylko holenderska firma Jacobs Douwe Egberts (JDE) wygenerowała w 2017 roku obroty w wysokości 5,5 mld euro z kawą i herbatą. Odpowiada to około 7 % produktu krajowego brutto Etiopii, piątego co do wielkości eksportera kawy.
blisko
Podziel się tym stanowiskiem: