Ziarna kawy i temperatura

Witajcie wszyscy, jestem tu nowa i kupiłam sobie Baristę T. Niestety temperatura cappuccino i innych napojów mieszanych jest o wiele za zimna, ponieważ lubię pić swoje napoje na ciepło. Już zrobiło mi się gorąco. Ponadto szukam dobrego ziarenka kawy do ekspresu, w tej chwili używam Melitty Crema. Może możesz mi tam pomóc. L.g.

Witam, gdyby maszyna niespodziewanie nie dostarczyła gorącej piany mlecznej, przyniosłabym ją z powrotem.
Do ziaren kawy:
To
tylko kwestia smaku, nawet mały asortyment z małej palarni może pomóc
w znalezieniu
odpowiedniej fasoli dla twojego pod
niebienia.

Polecam fasolę Robusta i Arabica

.
MfG Chris

--------------------
Alles ist Wiederverwertbar, sogar diese Buchstaben.
Keine Anfragen oder Hilfe, über E-Mail.

Witam,

Kawa i mleczna pianka muszą być gorące, choćby tylko ze względów higienicznych. Zawsze mówi się, że maszyna powinna dostarczać 70°C, a raczej więcej.


Rodzaje kawy
: Rozejrzyjcie się za małymi palarniami kawy w okolicy i zapytajcie ich, czy
oferują zestawy degustacyjne.

Następnie wystarczy spróbować i wybrać ten rodzaj kawy, który najbardziej Ci odpowiada - kawa jest przyjemnością, a

więc kwestią gustu.
Alternatywnie, jest wystarczająca ilość roasterów, którzy
wysyłają je
również przez
internet.
Moja rada (lub lepsze osobiste preferencje): nie używaj mieszanek, ale czystych kaw, smakują one znacznie
intensywniej.

--------------------
Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler

Ale gorąco to termin obosieczny. Zawiera ona również podstawową wiedzę na temat przygotowywania kawy. Espresso zaparza się gorącą wodą o temperaturze 92-94° C. Pod warunkiem, że grupa piwowarska i podpora sita są odpowiednio rozgrzane, dotrą również do kubka. Jeśli jest również podgrzewana, espresso jest gorące.

W przypadku KVA odległości są dłuższe, grupa piwowarska jest zimna, kubki zazwyczaj nie są wstępnie ogrzane
,
itp.
Temperatura kotła powinna być również
na poziomie 88 - 92°C.
Spienianie mleka: Weź garnek do ręki, włącz dyszę parową, aż para wyschnie, następnie spieniaj, aż powstanie kremowa masa. Nazywa się to mleczną pianką, w przeciwieństwie do tego, co wytwarzają niektóre MWIP.
Dotykanie
garnka powinno być możliwe tylko
w temperaturze 56 - 60° C.
Kiedy mleko staje się cieplejsze, białko koaguluje, co jest następnie pianką


MfG Paul

.

Jeśli napoje nie są naprawdę gorące, tylko letnie, przyniosę maszynę z powrotem, nawet jeśli wszystkie ustawienia są już sprawdzone.

--------------------
Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler