Które pieczęcie są naprawdę ważne?

Dopiero niedawno odkryłam swoją pasję do kawy, zanim tak naprawdę nigdy nie miałam na nią ochoty. To prawdziwa dżungla, świat kawy, a słyszy się różne złe rzeczy na temat warunków pracy i środowiska. I zauważyłem, że istnieją różne rodzaje pieczęci, które mają wskazywać, że kawa pochodzi z uczciwej i przyjaznej dla środowiska produkcji. Ale której pieczęci mogę naprawdę zaufać? Na co się gapisz? A może cię to nie obchodzi?

Przy kawie interesuje mnie przede wszystkim smak.
Mam zupełnie inne zdanie na temat uczciwych warunków produkcji niż media i szydełkujący rowerzyści chcieliby
, abyśmy uwierzyli...

I myślę, że nie jest to produkcja przyjazna środowisku, która chce przynosić zyski. Widać, że obecnie na temat glifosatu lub oleju napędowego. Kiedy jest za tym dużo pieniędzy, nikt już nie jest zainteresowany, nawet tutaj...

--------------------
Pessimist: Ganz schön dunkel hier...
Optimist: Ich seh ein Licht am Ende des Tunnels...
Realist: Mist, da kommt ein Zug...
Zugführer: Was machen die 3 Deppen auf den Gleisen?

QUOTE (Danceman @ Wtorek, 24 kwietnia 2018, 17:44 godz.)

Przy kawie interesuje mnie przede wszystkim smak.

Ja widzę to tak samo, kawa jest dla mnie luksusowym jedzeniem i przede wszystkim liczy się smak, a potem przez długi czas nic nie przychodzi.

Jeśli moja ulubiona kawa jest organiczna lub Fairtrade, w porządku, ale nie jest głównym kryterium jej zakupu.

--------------------
Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler

QUOTE

Jeśli moja ulubiona kawa jest organiczna lub Fairtrade, w porządku, ale nie jest głównym kryterium zakupu.

Zgadzam się z tym, ale nie potrzebuję tego, żeby uspokoić swoje sumienie i zabrać się do roboty. Już staramy się ratować świat, więc może świat powinien trochę pomóc...

Ale kiedy udało nam się uwolnić małą dziewczynkę w Bangladeszu od szycia ubrań na tanie łańcuchy, możemy być dumni, że musi teraz wyjść na ulice, aby dać swojemu małemu rodzeństwu miskę ryżu do jedzenia. A my odsyłamy naszą niemodną, tanią koszulę w kontenerze, hojną jak eko-doofs, żeby jej rodzeństwo dostało coś do noszenia. Tak więc koło recyclingu dla naszego dobrego sumienia się zamyka i wszyscy są szczęśliwi!
Cóż, może mała dziewczynka nie lubi tego tak bardzo, bo straciła dobrą i poważną pracę i nie lubi nowej
tak bardzo.
Ale i tak nie znamy tej małej dziewczynki osobiście. Eco ma swoją cenę. A jeśli ocalimy za to cały świat, to ta mała dziewczynka nie powinna się suszyć. Nawet zła robota musi
być
wykonana przez kogoś
innego...
OH! Specjalna broszura KIK! Totalnie tania. Zaraz się temu przyjrzę! I na sumienie mam moją kawę Fairtrade...

--------------------
Pessimist: Ganz schön dunkel hier...
Optimist: Ich seh ein Licht am Ende des Tunnels...
Realist: Mist, da kommt ein Zug...
Zugführer: Was machen die 3 Deppen auf den Gleisen?

QUOTE (Danceman @ Wednesday, 25 April 2018, 06:07 hrs)

QUOTE Jeśli moja ulubiona kawa jest nadal ekologiczna lub Fairtrade, dobrze, ale nie głównym kryterium jej zakupu. Już staramy się ocalić cały świat, więc może świat powinien trochę pomóc...

Z wątpliwym sukcesem i niezwykle wysokim kontyngentem importowym na żywność ekologiczną. Czy zanieczyszczenie transportu CO2 usprawiedliwia cały ten organiczny szum - nie w moich oczach.

Ale żeby uspokoić mój umysł, preferowana przeze mnie kawa jest kupowana przez palarnię bezpośrednio od właściciela plantacji i jest identyfikowalna - ponieważ używa się tzw. kawy single finca, czyli tylko jednego rodzaju ziaren z jednej plantacji, a na stronie internetowej palarni można znaleźć wszystkie informacje o właścicielu plantacji i jego kawie.

A przy okazji, niektóre odmiany są uprawiane zgodnie z normami ekologicznymi.

--------------------
Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler

Oczywiście zawsze wiąże się to z pewnymi wydatkami finansowymi, aby żyć "fairtrade" i "eco", ale myślę, że można przynajmniej spróbować! Jeśli
kupuję żywność, która jest importowana z innych krajów, mogę przynajmniej
zadbać o to, aby nie miała ona zbyt złych skutków dla środowiska i wszystkich ludzi w łańcuchu handlowym.
Przy kawie i czekoladzie bardzo często spotykamy się z "pieczęcią sprawiedliwego handlu", która oznacza lepsze warunki socjalne, brak wykorzystywania pracy dzieci, zakaz stosowania niektórych środków chemicznych i ma na celu promowanie zrównoważonej uprawy.
Oczywiście, jest wiele krytycznych uwag na temat tej pieczęci (suwerenność interpretacji jest kwestionowana), ale generalnie nie ma w tym nic złego. Istnieje również bardziej rygorystyczna pieczęć GEPA fair+, ale nie jest to tak często spotykane w sklepach.
Postawa, w której ludzie nie biorą pod uwagę środowiska i pracowników w swoim codziennym życiu, jest nadal normą. Tak
jak opisuje to Danceman, zbyt wiele osób wciąż za dużo myśli i dlatego na razie nic się nie zmieni. Tutaj po raz kolejny do informacji
:https://www.coffee-perfect.de/kaffeewissen/...en-siegeln.html

https://www.coffee-perfect.de/kaffeewissen/...en-siegeln.html

Ale warto również wspomnieć, że sprawiedliwy handel musi zawierać co najmniej 6%, słowem sześć procent kawy sprawiedliwego handlu. Łatwo sobie wyobrazić, co przemysł z tego robi.

MfG Paul

--------------------
KVA:WMF 800 ST: Lelit Bianca PL 162

QUOTE (MilaMochachino @ czwartek, 26 kwietnia 2018, 12:10 pm)

.... Jeśli już kupuję żywność, która jest importowana z innych krajów, mogę przynajmniej upewnić się, że nie miała ona zbyt dużego wpływu na środowisko i wszystkich ludzi w łańcuchu handlowym. W przypadku kawy i czekolady bardzo często spotykamy się z "etykietą Fairtrade", która oznacza lepsze warunki socjalne, brak wyzysku dzieci, zakaz stosowania niektórych środków chemicznych i ma na celu promowanie zrównoważonej uprawy. Oczywiście, jest wiele krytyki tej pieczęci (suwerenność interpretacji jest kwestionowana), ale ogólnie nie ma w niej nic złego. Istnieje również bardziej rygorystyczna pieczęć GEPA fair+, ale nie jest to tak często spotykane w sklepach

Zasadniczo słuszne jest optowanie za godziwym handlem żywnością, przynajmniej w przypadku, gdy żywność musi być importowana.

Ale nie włożyłbym tyle pieniędzy w Fairtrade, bo jak już pan napisał, jest dużo krytyki i nie wszystko jest tak sprawiedliwe, jak by pan wierzył.

Dlatego wolę kawę od dostawcy, który poza tymi wszystkimi organizacjami Fairtrade / Gepa sonstwas, kupuje ją bezpośrednio od plantatora i dobrze za nią płaci, jeszcze lepiej od Fairtrade, i przedstawia ją w sposób przejrzysty.

Przecież cała organizacja kosztuje, a w końcu sprowadza się do dochodów rolników. Gepa jest nawet lepszym wyborem, ale niestety rzadko się go znajduje.

Ale jak zawsze, liczy się smak, a ostatnia kawa Fairtrade, której próbowałem, w ogóle jej nie smakowała.

--------------------
Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler