Zaawansowane wyszukiwanie

Philips (EP4321/50) wypuszcza wodę przed kawą

PT

Piątek, 16. Wrzesień 2022, 16:55 04

Unregistered

Witam, mam ten sam problem z naszym nowym Philipsem 4300, jak widać na tym filmie w 4:00

niewielka ilość wody jest uwalniana przed faktycznym wydobyciem się kawy. Przypuszczam, że to jakieś resztki wody z poprzedniego cyklu płukania. Czy to normalne w przypadku wszystkich superaut? Czuję się okropnie, zwłaszcza, że przeważnie piję ristrettos, więc jest to jakaś 1/4 objętości napoju...

MrLed

Piątek, 16. Wrzesień 2022, 21:02 09

*

Barista

Grupa: Mitglieder

Składki: 133

numer członkowski..: 31782

Członek od: 14.01.2018

Nazywa się to "wstępnym warzeniem".
Kawa jest najpierw krótko nawilżana, zanim rozpocznie się właściwy proces parzenia.
Niestety nie potrafię powiedzieć, dlaczego stosuje się czystą wodę.

PT

Środa, 21. Wrzesień 2022, 15:13 03

Unregistered

Dzięki. Ale jeśli jest to (bezpośredni i zamierzony rezultat) wstępnego zaparzania / pre-infuzji to 1) dlaczego woda jest przejrzysta (powinna przejść przez ziarna, prawda) i co ważniejsze 2) dlaczego trafia do mojej filiżanki? Nadal nie jestem przekonany i chciałbym wiedzieć, czy inne marki superaut zachowują się tak samo....