Mokra wytłoczka z nową Jurą E8

Witam wszystkich,
Tydzień temu kupiłem nową Jurę E8 (EB).
Od czasu zakupu eksperymentowałem z mieleniem i obecnie doszedłem do 2/6 pod względem smaku.
Niemniej jednak zauważyłem, że w pojemniku na wytłoki już po jednym espresso lub filiżance kawy znajduje się trochę wody, a krążki/fusy z kawy nie są ładne i jędrne.... ale bywa mięsisty lub rozpada się na drobne kawałki.
Do tej pory czytałem w różnych postach, że to raczej świadczyłoby o nieprawidłowym mieleniu (lub uszkodzonym młynku). A może zawór odwadniający jest uszkodzony?
Czy są inne przyczyny podobnego zachowania? Czy młynek musi najpierw "osiąść"?
Bardzo dziękuję za odpowiedzi!

PS: Regulacja młynka odbywała się tylko w trakcie mielenia.

Witaj AlexRs, mielenie i ilość mielenia są decydujące dla jędrnych puk'ów.
mielenie = stan przypominający cukier kryształowy, ilość mielenia powinna utrzymywać puk'a na poziomie co najmniej 1cm.
Przy dwóch lub trzech wyciągniętych kawach z nowego KVA nie można oczekiwać, że od razu wszystko będzie w porządku.
Jeśli jednak zaparzyłeś już 20 filiżanek, wszystko powinno się zgrać, a wytłoczyny powinny być suche i jędrne.

--------------------
Alles ist Wiederverwertbar, sogar diese Buchstaben.
Keine Anfragen oder Hilfe, über E-Mail.

Cześć Chris, dzięki za odpowiedź.
Zwiększyłem teraz ilość kawy z 8/10 na 10/10 i owszem puk stał się twardszy, ale nadal nie do końca stabilny. Teraz zauważyłem, że płyn wpływa do tylnej części pojemnika na fusy (gumowa ścianka w Jura E8 (EB)) i zmiękcza fusy z kawy. Podczas procesu płukania, gdy ekspres jest włączony, woda spływa również do pojemnika na fusy z kawy...
Gdy testowałam ekspres w sklepie, w tym modelu taka sytuacja nie miała miejsca. Teraz spróbuję z innymi ziarnami, może to doprowadzi do innego rezultatu.

Sprawa jest właściwie dość prosta: Wyobraź sobie, że bawisz się w piaskownicy lub na plaży piaskiem i wodą:rolleyes: Kiedy woda szybciej przepływa przez piasek w sitku? Przy bardzo drobnym czy raczej grubym piasku (lub żwirku)? Tak samo jest z kawą pec w grupie zaparzonej. Drobne mielenie = wolniejszy powrót pozostałej kawy, grube mielenie = szybszy spływ. Jeśli tester pozostaje mokry, to zawór spustowy jest wadliwy.
Powinieneś częściej bawić się w piaskownicy.