Doświadczenie 1 tydzień Quickmill

Witam. Chciałem wam opowiedzieć o moich doświadczeniach z moją nową, w pełni automatyczną maszyną z Quickmill.
Teraz, kiedy mam moją Saeco Magic de luxe 8 lat i nadal działa
dobrze bez żadnych napraw, ale doceniam dobre espresso, niedawno mogłem zobaczyć i przetestować Quickmill w dobrym sklepie. Co mogę wam powiedzieć? Moja żona wpłaciła kaucję, żebyśmy mogli ją dostać przy następnej dostawie. Pierwszego wieczoru próbowałem kilku ustawień i nie mogłem spać po wypiciu kawy.
Spróbowałem również dwóch rodzajów kawy i muszę powiedzieć
, że jestem zachwycony jej smakiem. Nie ma porównania do Saeco, chociaż nie było aż tak źle. Ale espresso jest w innej lidze. Czasy ogrzewania są znacznie krótsze. Służba jest trochę inna, więc musiałem się do niej trochę przyzwyczaić. (Zawsze trzeba obrócić trybik na ilość wody!)
Zbiornik na wodę jest trochę bardziej skomplikowany do usunięcia, ale jest znacznie większy. Pojemnik
na odpady powinien być opróżniany w tym samym czasie, ponieważ nie jest bezpośrednio dostępny. W każdym

razie, mój wniosek jest taki, że nigdy wcześniej nie piłem tak wspaniałego espresso z całkowicie automatycznego automatu

.
Powitanie kierowcy

Cześć,

mój Quickmill 5000A jest w moim domu od dobrych 2 tygodni i jestem zachwycony.

Jednak spienianie mleka tak naprawdę nie działa na mnie. Albo piana zniknie w krótkim czasie, albo zniszczę całą kuchnię - czy są jakieś wskazówki od eksperta?

Witajcie w lodowym rdzeniu,

Główną rolę odgrywa zawartość tłuszczu w mleku, a także temperatura. Stosować tylko mleko o zawartości tłuszczu 1,5% lub mniejszej, a na ogół tylko mleko prosto z lodówki.

Chciałbym wygłosić moje oświadczenie na temat spienionego mleka.
Ja sam jestem właścicielem automatu gastronomicznego (nośnika sita) i w tym czasie
czytałem
sobie na kilku forach
. Istnieje również forum miłośników przenośników sitowych, którzy dokładają wszelkich starań, aby w końcu zaparzyć doskonałe espresso, a także cappucino. Ludzie robią to z taką skrupulatnością, jaką trudno sobie wyobrazić. Mierzą za
pomocą specjalnych czujników na termometrach cyfrowych i uchwytach do sit wierconych, zatrzymują sekundy, ważą fusy kawowe użyte do
mikrogramów, mierzą ciśnienie kontaktu zmielonej kawy za pomocą osobistych wag, sprawdzają czasy przejścia za pomocą stoperów, mierzą ilości kawy do mililitra.....
Wśród tych osób jest jeszcze sporo, które następnie
zalecają
ultrawysoką wytrzymałość termiczną lub "dłuższe świeże" mleko z powlekanych opakowań kartonowych jako optymalne jako
pierwszy wybór do napojów cappuccino Można z pewnością spierać się o
zawartość tłuszczu
.

Jednak, jak wtedy tak trafnie ujął to nasz kanclerz Kohl: "Liczy się to, co

wychodzi na końcu". Jeśli poważnie traktujecie fakt, że smak
mleka UHT w torebkach kartonowych o smaku kartonowym jest lepszy od smaku świeżego mleka w butelkach (lub jeszcze lepiej, ekologicznego mleka w butelkach z brązowym światłem ochronnym), jestem przekonany, że nie macie już wszystkich
zmysłów smaku razem.
Dlatego też polecam mleko organiczne FRESH! w brązowych butelkach z co najmniej 3,7% zawartością tłuszczu, jeśli ma ono dobrze smakować do wszystkich napojów mlecznych. Niektórzy ludzie nie mogą tolerować tłustego mleka, w takim przypadku
może ono wynosić 1,5%.

Alternatywnie, mleko z Landliebe

w przezroczystych butelkach.
Jaki jest sens "najlepszej" pianki, jeśli smakuje jak gówno
? Nawiasem
mówiąc, to nie zawartość tłuszczu w mleku jest decydująca dla zdolności do wytwarzania piany, ale zawartość białka
.
Mäc życzy Państwu dużo zabawy podczas degustacji.

...bardzo prawdziwy wkład