MWIP z dobrą lancą parową chciał

Witam wszystkich
, mam obecnie Bosch TCA 6701 benvenuto B 60, z którego jestem całkiem zadowolony. Mogę
go samodzielnie konserwować i naprawiać (w międzyczasie wypuściłam 15k kawy) i udało mi się go tak dostosować, że w większości przypadków wychodzi dobre espresso (niestety jakość jest nieco inna).

Trochę spieprzyłem cappuccinatore, więc jestem przynajmniej w połowie zadowolony z mlecznej piany.

Na

pewno będzie

lepiej niż z prostą lancą. Moim zdaniem, brakuje "Wumms" i prawdopodobnie zbiornika na parę do odpowiedniej piany mlecznej (jeśli dobrze rozumiem).

Ponieważ

nie mogę/nie chcę przestawić się na nośnik z sitem z powodów

relacyjnych

i chciałbym zrobić jeszcze lepszą piankę mleczną, szukam teraz CIPA, który mogę dostosować tak, aby Ia) uzyskać akceptowalne espresso i
mieć prawdziwą lancę parową, gdzie mogę uzyskać piankę mleczną dobrze
, więc mam wystarczająco dużo pary.
Czy ktoś ma jakąś rekomendację?
Jeśli chodzi o
cenę, tani jest oczywiście
lepszy niż drogi ;-

) Można również polecić maszynę, którą można znaleźć na rynku wtórnym, a następnie trzeba ją zmienić

.

Lubię też majstrować przy tej maszynie (Benvenuto było już pewnie

całkowicie zdemontowane w tym czy

innym czasie

). PozdrowieniaFelix

Z espresso prawie nie da się ominąć tej konstrukcji.
Często
doświadczałem, że mniejsze maszyny

tego typu (

np. B30 - która również posiada lancę parową)

mają

lepszą

produkcję pary

niż B60/65, ale te małe nie mają

dodatkowej grzałki dla

pary, więc konieczny jest okres oczekiwania. W
przeciwnym razie można spróbować
doposażyć swój B60 w rurę parową B20/30

i

użyć

Saeco Panarello

.

Przy małej średnicy dyszy

ma ona większą prędkość pary. Regards

--------------------
Ich schaue hier nur noch ganz selten vorbei.
In verschiedenen anderen Foren bin ich mit
dem gleichen Nickname zu finden, falls mal
jemand Hilfe benötigt kann ich vielleicht dort
helfen.

Hoi BS
, dzięki za
odpowiedź.

Co sądzisz o gastro KVA? A może nie lubią stosunkowo małych ilości kawy

? np.

Cimbali M2/M3, Franke, Cafina, Schaerer lub

inne

.

Powinieneś również pożegnać się z ekspresem do espresso. Parzy się około 3-4 bar, więc nie będziesz w stanie wydobyć proszku. Może robić kawę z kremą i dużą i małą.

Z parą też nie jest tak łatwo. Istnieją maszyny z jednym przepływowym podgrzewaczem wody i pary, a także maszyny z dwoma (jak twoje). Z tymi nagrzewnicami trudno jest wytworzyć stałą ilość pary. Im większy grzejnik, tym lepiej.

Ale spróbowałbym też Panarello, jak napisał BlackSheep. Tam właśnie zmniejsza się przekrój poprzeczny rury parowej.

MfG Paul

--------------------
KVA:WMF 800 ST: Lelit Bianca PL 162

Krups XP 9000 ma taką lancę parową.

to faktycznie działa całkiem dobrze...ale pianka zapada się stosunkowo szybko...ale jest praktyczna i ma związek z twoim Benvenuto.